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如何正確購買放心的農(nóng)藥殘留檢測儀

2015-03-16

現(xiàn)在人們的生活水平慢慢提高,人們開始逐漸的重視養(yǎng)生這一方面,對蔬菜的質(zhì)量有著越來越高的要求,從而市場上有關(guān)農(nóng)藥殘留檢測的儀器也變得多起來,
農(nóng)藥殘留檢測儀采用酶抑制率法,可快速測定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。農(nóng)藥殘留速測儀檢測原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo),使昆蟲中毒 ,根據(jù)這一昆蟲毒理學(xué)原理,用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。

如果果蔬茶的提取液中不含有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量低,酶的活性就不被抑制,試驗中加入的基質(zhì)就被酶水解或少部分水解,水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色;反之,如果果蔬茶的提取液中含有一定量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,酶的活性就被抑制,試驗中加入的基質(zhì)就不能被酶水解,從而不顯色或顏色變化很小,采用分光光度法測定吸光值隨時間的變化值,計算出抑制率,就可以判斷出果蔬茶中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

當(dāng)然,為了安全起見,在選購農(nóng)殘儀的過程中還需要注意商家的科研實力,是不是正規(guī)的企業(yè),有沒有雄厚的資本等,只有綜合考慮這些因素,才能購買到更好的農(nóng)藥殘留檢測儀來。

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