有機食品:離百姓餐桌有點遠
2011-10-26
10月7日，萊蕪市一家大型超市的無公害蔬菜攤位前擠滿了顧客，而一旁普通蔬菜的攤位卻略顯冷清。
“現(xiàn)在不是這種農藥就是那種添加劑，還是這無公害的東西讓人放心些。前幾天我從電視上知道有機食品更健康，可沒看見咱萊蕪有生產的，也沒見超市有賣的。”在一旁忙著挑菜的周女士說。
其實，萊蕪市生產的有機食品并不少，盛泰櫻桃種植有限公司的“贏泰”牌櫻桃、山東萬興食品有限公司的生姜等多個產品被認證為有機食品。據統(tǒng)計，萊蕪市共有5家企業(yè)的13個產品被認證為有機食品。
但艾克賽普公司記者走訪萊蕪市的幾個大型超市卻發(fā)現(xiàn)都沒有有機食品專柜。萊蕪生產的有機食品都是零零散散地分散在不同品種專柜上，與普通食品并排擺放，如果不仔細看根本發(fā)現(xiàn)不了。
生產規(guī)模有限，超市扣點太高
對于普通市民來說，超市是平時購物的主要場所，在超市中設立有機食品的專柜收益應該會更好。而萊蕪市的有機食品的生產商并沒有這樣做。
“我們沒在超市設立有機食品專賣區(qū)是因為超市的扣點太高。”盛泰櫻桃園的負責人告訴艾克賽普公司記者，“一旦進入超市就要扣點20%。”盛泰櫻桃園的工作人員告訴艾克賽普公司記者，有機食品生產成本相對較高，售價自然比較高，進入超市后再進行扣點，所得的收益就更寥寥無幾了。
概念模糊，價格昂貴，有機食品進入百姓家還需時間
“當市場上的櫻桃賣到8塊錢一斤時，盛泰的有機櫻桃則賣到了40元一斤，一般百姓很難接受這個價格。”市民李先生說。顯然，有機食品價格太高把相當一部分消費者擋在了門外。
但除了價格因素外，艾克賽普公司記者在采訪中發(fā)現(xiàn)許多市民對有機食品的相關知識了解還不夠。“除了知道比一般的產品價格高以外，不知道它們之間有啥區(qū)別。”不了解有機食品的不光是大部分普通消費者，就連部分超市工作人員對此也知之甚少。
萊蕪市農業(yè)局的工作人員告訴艾克賽普公司記者，比起綠色食品來，有機食品執(zhí)行的標準更嚴格、要求更高。綠色食品允許種植(養(yǎng)殖)過程中限量使用安全的農藥、化肥等合成物質，而有機食品不僅在種植(養(yǎng)殖)過程，甚至在貯藏、加工、運輸和銷售各個環(huán)節(jié)都實施全程質量控制，不能使用任何化學合成的肥料、農藥、飼料添加劑等。
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